5 способов как собирать шиповник для его заготовки на зиму

Полезный шиповник

О полезных свойствах этого лекарственного растения и количестве содержащихся в нем витаминов написано много литературы.

Можно сушить шиповник, замораживать, делать из него соки или компоты для поддержания своего здоровья в холодный зимний период.

Мы подготовили советы домашнему мастеру по выбору наиболее безопасного способа как собирать плоды шиповника при его заготовке на зиму с поясняющими картинками, фотографиями и видеороликом.

Все они опробованы на личном опыте. Вам остается только ознакомиться и выбрать наиболее подходящий.

Какие опасности таит неправильный сбор

Обратим внимание на три момента:

  1. время созревания;
  2. колючки;
  3. местность произрастания.

Время созревания

Народные приметы обозначают день 1 октября именем Арины Шиповницы потому, что к этому сроку плоды уже обычно набирают силу. Однако следует учитывать, что в разной местности этот период не всегда совпадает с календарным сроком и зависит от многих факторов, включая погодные условия.

Поэтому необходимо внимательно следить за качеством плодов. Собирать шиповник начинают, когда он созрел, набрав в себе наибольшее количество витаминов, но не успел заболеть. На ягодах не должно быть почернений, следов гнили.

Зрелый шиповник имеет ярко окрашенные красные плоды.

Шиповник сбор

Колючки

Растение получило свое название благодаря собственным острым шипам.

Колючие шипы на шиповнике

Расположенные по всем веткам колючки естественным образом защищают плоды во время роста от птиц и животных, позволяют им созреть, дать потомство. Однако они сильно осложняют нам сбор шиповника.

Колючие острые шипы с загнутыми концами в форме крючков очень легко проникают через одежду, прокалывают кожу, способны повредить кровеносные сосуды, включая вены.

Это самая большая опасность растения шиповника, ее необходимо учитывать.

Местность произрастания

Шиповник любит расти на солнечном месте и сухой плодородной земле. Он хорошо разрастается на придорожной местности, где происходит массовое движение автомобилей, интенсивно выделяющих в атмосферу продукты сгорания топлива.

Все эти вредные вещества попадают на растения и накапливаются в них и плодах. Поэтому нельзя собирать ягоды вдоль автомобильных магистралей. Взрослые обычно знают это правило, а вот детей надо предупреждать и учить.

Сбор шиповника у дороги Также нельзя собирать шиповник, растущий вблизи промышленных или химических предприятий, осуществляющих выброс вредных веществ даже через очистительные сооружения.

Если нет возможности найти шиповник на экологически чистой и открытой местности, то его можно собирать в лесу.

Шиповник фото

5 популярных приемов сбора

Шиповник можно собирать:

  • голыми руками;
  • защитными перчатками;
  • через отрезанную ПЭТ бутылку;
  • грабельками;
  • садовыми ножницами.

Обычный сбор шиповника

Сбор шиповника голыми руками

Отрывать ягоды, работая голыми руками, следует осторожно. Чтобы не получить травму одной рукой придерживают ветку от раскачиваний, а второй берутся за плод шиповника и отрывают его от растения.

При таком способе лучше сразу набирать в ладонь ягоды и перекладывать их в емкость сбора горстями, а не поодиночке.

Одежда сборщика должна быть сшита из плотной ткани, способной защитить тело от проколов шипами. На ноги лучше надеть прочные сапоги. Идеально подходит для этих целей брезентовый костюм сварщика.

Защитные перчатки

Простая хлопчатобумажная ткань легко прокалывается колючками шиповника и плохо предохраняет кожу от получения травм. Такие перчатки лучше заменить изделиями из плотной материи, например, брезентовыми рукавицами или кожаными.

Сбор шиповника в перчатках Работая в перчатках, или без них, необходимо фиксировать ветку растения одной рукой. Поскольку ягоды растут не только поодиночке, но и гроздьями, то вполне допустимо сразу осуществлять захват нескольких плодов шиповника для их сбора.

Захват нескольких плодов шиповника

ПЭТ бутылка

Берется любая полулитровая бутылка. Обычным ножом, даже с не идеальной заточкой, у нее отрезают дно и горловину так, чтобы с одной стороны она свободно одевалась на кисть руки, а с другой с зауженной конусной частью — обеспечивала удобный захват плодов шиповника пальцами и максимально защищала руку от прокола его колючками.

Сбор шиповника с ПЭТ бутылкой Свободной рукой лучше придерживать ветку растения от раскачивания. Ягоды же удобнее собирать пальцами, складируя в ладони. Когда их набирается полная горсть, то ее просто высыпают в подготовленную емкость.

Грабельки и ковшики

В интернете встречается много советов собирать ягоды грабельками или ковшиками с зубьями.

Как к ним относиться? Решил проверить и высказать свое мнение.

Сбор шиповника грабельками

В качестве эксперимента использовал обычную прополочную тяпку с тремя длинными зубьями. Попробовал ими собирать шиповник, делая таким способом захват ягод. Сразу бросается в глаза, что ветки сильно раскачиваются, двигаются вначале в сторону грабелек, а при отрыве ягоды — в противоположную. Колючки на них легко могут поранить сборщика.

Сбор шиповника грабельками Сорванный с растения плод ничем не удерживается и летит на землю. Его потребуется искать в густой траве или подкладывать ткань либо пленку под куст. Попробовал подставлять емкость с ручкой под ягоды. Но они все равно часто летят мимо, да и рука становится занятой, что не позволяет удерживать ветку.

К тому же такие грабельки часто отрывают не только ягоду, но листья или целые веточки. А это очень плохо для растения. Поэтому пришел к выводу: сбор шиповника грабельками не эффективен, опасен, вреден. Отношу его к грабительскому, браконьерскому методу, не рекомендую для повторения.

Сбор шиповника ковшиком с зубьями

Лично у меня ничего хорошего не получилось от этого способа сбора. Поэтому не буду его расписывать и показывать фото. Ветки растения раскачиваются, обдираются, повреждаются.

Садовые ножницы

Способ понравился. Для эксперимента выбрал ту модель, которую купил через интернет в китайском магазине. Она отличается в худшую сторону рабочими характеристиками от садовых ножниц, используемых со времен СССР. Однако вполне пригодна для аккуратного снятия помидор и огурцов с растений, обрезки тонких веточек смородины, крыжовника, малины.

Сбор шиповника садовыми ножницами Эти же ножницы удобно срезают плоды шиповника, которые сразу же падают в подставленную емкость. Поскольку на ветки не воздействуют никакие усилия, то они не раскачиваются, а риск от острых колючек минимален.

Сбор шиповника садовыми ножницами выполняется быстро, без повреждения растения. К тому же во время работы несложно удалять засохшие побеги, делать омолаживающую обрезку.

Поэтому рекомендую по этому вопросу посмотреть видеоролик владельца Pro100VVP “Сбор шиповника из личного опыта”.









Если же у вас остались вопросы, то можете задать их в комментариях. Сейчас вам удобно поделиться этим материалам с друзьями в соц сетях.

Ссылка на основную публикацию