Содержание
Необязательно наслаждаться вкусным кофе только в лучших кафе. Хорошая и качественная кофемашина приготовит его на домашней кухне. Стоит подробно узнать о каждом типе устройств, чтобы выбрать подходящее для самостоятельного приготовления кофе.
Виды кофемашин
Кофемашины делятся на два вида: эспрессо и с фильтром. Кроме того, каждый из этих типов включает в себя 3 разных устройства.
Выбор действительно широк. Отдельные кофемашины, конечно, различаются по цене и размеру, но в основном — по способу приготовления и типу напитка и, что не менее важно, также по сложности эксплуатации и обслуживания.
Основным критерием выбора должно быть время, которое планируется посвятить завариванию кофе. Слеудет предусмотреть, нужно ли, чтобы он был сварен быстро или требуется превратить приготовление бодрящего напитка в целый ритуал.
Также имеет значение разновидность предпочитаемого кофе — крепкий, слабый, классический эспрессо или, быть может, капучино.
Необходимо рассчитать, сколько места на кухне и какое количество денег получится вложить в покупку.
Насчёт кофемашин можно без преувеличения сказать, что чем они дороже, тем лучше и тем легче будет приготовить кофе. Кроме того, важны не только затраты на приобретение, но и эксплуатационные расходы.
Параметры кофемашины
Наиболее важной особенностью является давление. Оно оказывает наибольшее влияние на качество готового напитка. Идеально значение — от 9 бар и выше. Если не очень заботит качество кофе и более приоритетна низкая цена, можно приобрести аппарат с более низким давлением.
Ещё одним важным параметром является энергопотребление устройства. Чем оно выше, тем быстрее готовится кофе, но различия между кофемашинами несущественны.
Однако чем выше мощность, тем выше электропотребление. Некоторые современные модели оснащены режимом энергосбережения.
Важно учесть то, можно ли отрегулировать грубость помола кофе на кофемашине, что очень влияет на вкус и крепость напитка.
В дорогих моделях получится выбрать температуру или количество воды, приготовить больше чашек за один раз или дольше держать их в тепле.
Функции и аксессуары
Некоторые типы кофемашин имеют функцию вспенивания молока, которая может выполняться вручную, автоматически или полуавтоматически.
Ручное вспенивание требует усилий, зато получится создать пену в соответствии с личными пожеланиями. Насадка для взбивания молока всегда связана с более сложным техническим обслуживанием, поскольку её необходимо регулярно чистить.
Ещё одно удобство — функция горячей воды. Это позволяет использовать кофемашину для приготовления чая.
Очень удобный помощник — автоматическая очистка и удаление накипи, предусмотренные в некоторых типах кофемашин. Они помогут поддерживать устройство в чистоте просто и быстро.
Если машина не имеет этой функции, следует регулярно чистить и устранять накипь. Аппарат необходимо мыть после каждого использования, удалять налёт не реже одного раза в месяц.
Некоторые кофемашины имеют встроенные кофемолки. Их качество помола оказывает существенное влияние на аромат и вкус кофе, поэтому не стоит недооценивать этот выбор.
Автоматическая кофемашина и особенности её выбора
Как следует из названия, приготовление кофе с помощью этой машины является автоматическим и не нужно почти ничего делать. Такая кофемашина перемалывает сам кофе, упаковывает его, а затем заваривает.
Этот тип устройств чаще всего используется там, где потребление бодрящего напитка действительно велико.
С помощью автоматической кофемашины можно приготовить не только эспрессо или эспрессо лунго, но и такие варианты с молоком, как капучино, латте или латте маккиато. Некоторые автоматические кофемашины также имеют таймер. Это позволит установить точное время заваривания кофе.
В автоматической кофемашине сначала нужно проверить, имеет ли она регулируемую высоту насадки для выхода кофе. Если нет, то получится ставить только чашки определённой высоты.
В более качественных моделях также можно установить тонкость помола кофе, что существенно влияет на его вкус.
Давление пара является важным параметром. Чем выше давление (больше бар), которое может развить кофемашина, тем лучше будет молотый кофе.
Кофемолка может быть металлической или керамической, которую легче нагревать, а молотая в ней кофейная масса надолго сохраняет свой аромат.
Капсульная кофемашина и нюансы выбора капсул
Такие кофеварки пользовались большой популярностью в своё время в основном из-за низкой цены. Они просты в использовании и идеальны там, где кофе употребляют не очень часто.
Большим преимуществом капсульной кофемашины является разнообразие напитков для приготовления.
В дополнение к эспрессо можно получить капсулы практически с любым вкусом. Благодаря устройству получится насладиться кофе с нотками ванили, шоколада или корицы. Причём напиток готовится быстро и легко.
Перед покупкой конкретного устройства важно убедиться, что выбранная модель совместима с капсулами от других фирм.
Иначе придётся использовать только те марки, которые предлагает производитель кофемашины, что будет сильно ограничивать в выборе. Но есть устройства, совместимые с капсулами любых изготовителей.
Можно заранее провести небольшое исследование, чтобы узнать, во сколько обойдётся покупка капсул. Для любителей кофе, пьющих по несколько чашек в день, их приобретение может стать не очень выгодным.
Капельная кофемашина
В отличие от вышеизложенного, эта машина готовит кофе не с помощью высокого давления, а с помощью воды, протекающей над кофе. Получающийся напиток более слабый.
Важным преимуществом капельницы является большее количество кофе, приготовленное за один раз, которое составляет от 0,75 до 2 литров.
Аппараты также могут нагревать уже приготовленный кофе, поэтому напиток будет горячим в течение всего дня.
Важно выбрать ту модель, которая удовлетворит требованиям по характеристикам, дизайну и бюджету. Ведь нередко бывает, что купив какой-нибудь недешёвый кухонный прибор, люди не используют полностью его возможности. Кофеманам лучше сделать выбор среди автоматических кофемашин. Если же есть потребность лишь в ненавязчивом утреннем ритуале кофепития, то вполне можно обойтись более простым аппаратом, работающим с молотым кофе или капсулами.
Загрузка...
